Ingredientes
- 2 Huevos
- 1/4 Taza Aceite
- 1/2 Taza Azúcar
- Jugo de 1 naranja
- 1/4 Taza Leche
- Ralladura de 1 naranja
- 1/2 Taza Harina leudante
- 1/2 Taza Harina integral
- 1 cda Grande polvo de hornear o bicarbonato
Preparación
1
Batir los 2 huevos junto con la 1/4 taza de aceite hasta homogeneizar. Agregar de a poco la 1/2 de azúcar.
2
Añadir el jugo de 1 naranja, la 1/4 taza de leche y la ralladura de la naranja. Seguir mezclando.
3
Añadir, mientras se va tamizando (para evitar grumos), la 1/2 taza de harina leudadante, 1/2 de harina integral y la cucharada de bicarbonato. Ir mezclando de a poco.
4
Esparcir un poco de aceite en las dos caras de el Flip, colocar la mezcla.
5
Sin haber precalentado la pieza, llevar a fuego corona (es menos que el mínimo, llevando la perilla casi al apagado, el fuego no tiene que tocar la pieza).
6
Cocinar durante 20 minutos de un lado y de 5 a 10 minutos del otro (hasta que se dore).
7
Listo! A disfrutar.
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