Ingredientes
- 1 kg Harina
- 50 g Levadura
- 100 cc Aceite
- 500 cc Agua tibia
- Sal a gusto 1 cda de azúcar
- Para el relleno
- C/n Mozzarella
- C/n Tomate cubeteado
- C/n Jamon cocido
- C/n Queso azul
- C/n Aceituna
- C/n Morron asado
Preparación
Colocamos la harina en la mesada en forma de corona junto con la sal. En el centro colocamos la levadura disuelta con un poco de agua tibia y el azúcar.
Incorporamos el aceite y comenzamos a unificar los ingredientes. Anadimos el agua restante y amasamos bien hasta formar una masa lisa. Tapamos y dejamos descansar hasta que duplique su volumen.
Desgasificamos y estiramos con palote bien finita. Cortamos con cortante del tamaño de tapa de empanada.
Formamos previamente cucuruchos con paper manteca o utilizamos cucuruchos de chapa especiales para esto (los conseguimos en casas de cotillon).
Tomamos la masa y enrollanos alrededor del cono, y los vamos colocando en placa con el cierre hacia abajo.
Llevamos a horno por 15' aprox. Al sacarlos le retiramos el cono (molde). Rellenamos con mozzarella rallada, jamón picado y tomate cubeteado (o como nos guste más).
Para gratinarlos los colocamos parados uno junto a otro en molde profundo (tortera). Listos para servir.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Cucuruchos de pizza?
Con esta receta obtienes 70 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cucuruchos de pizza?
Cucuruchos de pizza es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cucuruchos de pizza?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina; 50 g Levadura; 100 cc Aceite; 500 cc Agua tibia; Sal a gusto 1 cda de azúcar; Para el relleno.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta