Ingredientes
- 500 g Harina
- 5 cdas Aceite
- 25 g Levadura
- 1 cda Sal
- 300 ml Agua tibia
- 6 cdas Chicarron
- Para el fermento
- 25 g Levadura
- 1 cda Azúcar
- 1 cda Harina
- 1/2 Taza Agua tibia
Preparación
1
Preparar el fermento con la levadura, el azúcar, la harina y el agua tibia. Dejar leudar 15 minutos aproximadamente.
2
Colocar en un bol la harina, el aceite, el fermento, la sal, el agua tibia y los chicharrones.
3
Amasar hasta formar una masa tierna y suave, dejar leudar hasta duplicar su volumen, amasar para desgasificar.
4
Colocar en el molde previamente enmantecado y enharinado. Pintar con huevo y llevar a horno 180 grados aproximadamente 45 a 50 minutos dependiendo del horno con calor arriba y abajo.
5
Una vez que este cocido sacar del horno, dejar enfriar. Y a degustar este riquisimo pan.
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