Ingredientes
- 20 g Azúcar
- 25 g Levadura
- 500 g Harina
- 2 cdas Aceite
- 200 ml Agua tibia
- 20 g Sal
- 1/4 Cebollita de verdeo
- 1 Diente Ajo
- 1/4 Aceite
- 10 g Sal
Preparación
1
En un recipiente agregar la levadura el azúcar y agua tibia. Dejar reposar 5' con un film
2
Aparte colocar en un bol harina formando una corona, en los bordes agregar la sal, el aceite y el contenido de levadura fermentada
3
Amasar hasta lograr una masa lisa. (Aprox 6')
4
(Dejar descansar tapando con un repasador 40')
5
Una vez leudada la masa, desgasificar amasando unos pocos segundos, estirar y colocar sobre una horma aceitada; dejando leudar 15' más.
6
Por último agregaremos la salsa ya lista sobre la masa, llevar al horno a una temperatura de 200 unos 10' agregar el queso y listo
7
EXTRA: a la preparación de ajo cebollita y aceite llevar a microondas 2' y luego pincelar sobre la pizza ya lista
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