Ingredientes
- 300 g Puré de calabaza
- 160 g Azúcar
- 150 g Harina de trigo
- 100 g Manteca ambiente
- 2 Huevos
- 1/2 cdta Canela
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 pizca Sal
- cc Rema chantilly
- C/n Chispitas de color
Preparación
Primer paso tener a mano todo los ingredientes > cortamos la calabaza y cocinamos en el microondas por 5 minutos aprox > preparar los ingredientes secos, azúcar, harina, polvo de hornear, canela molida, sal.
Segundo paso: en un bol adicione los huevos, manteca, azúcar, mezcle y bata bien hasta obtener una crema homogenea > ahora nos toca agregar el puré de calabaza con la ayuda de un batidor bata suavemente > continuamos con la harina, polvo de hornear, canela y una pizca de sal mezclando todo muy bien.
Distribuya la masa en el molde con la ayuda de una manga, yo use una cuchara de helados para adicionar en las capsulas > lleve asar en el horno pre calentado 180 por 20 minutos aprox >> cuando los cupcakes de calabaza estuvieran asados dejar enfriar para enseguida decorarlo con la crema de su eleccion, crema favorita >> yo lo decoro con crema chantilly y chispitas de colores.
La calabaza y la canela le da un aroma a la cocina super exquisito >BU_E_NA_SOooo >>
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