Decoraciones coloridas para tus platos

Ponerna hervir una olla con agua y sal. Pelar y cortar en cubosla zanahoria, y agregarla al agua hirviendo

Cocinar hasta que quede blanda como para un puré. Colar, salpimentar, agregar el jengibre rallado y procesar incorporando el aceite hasta que tenga una textura lisa, como de mayonesa

Colocar en un mostacero

Colocar una olla con agua y sal a hervir

Agregar la remolacha entera

Cocinar hasta que, al pincharlas con cuchillo esten bien blanditas

Pelar cortar en cubos, agregar el ajo y el aceite y procesar

Colocar en un mostacero.

Dibujar con el mostacero, o colocar porciones y estirar con pincel o con cuchara. También se pueden servir en cazuelita para untar en panes o con grisines;)