Ingredientes
- 1 kg Fruta recien cosechada
- 1 kg Azúcar libre de gluten
Preparación
1
Lavar la fruta por inmersion en agua limpia, dejando escurrir luego.
2
Colocar en una cacerola con fuego medio y agregar el azúcar
3
Revolver hasta que el azúcar y la fruta se mezclan liberando todo el jugo
4
Cocinar durante una hora, dependiendo del fuego, revolviendo, y probar el punto colocando una cucharadita en un plato ceramico para que enfrie.
5
Apagar el fuego, volcar en frascos limpios, dejar reposar 5 minutos y colocar la tapa hermetica, dejando enfriar sobre tabla de madera.
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