Ingredientes
- Masa para hornear
- 750 g Harina 0000
- 150 g Grasa
- Salmuera cantidad necesaria (sal gruesa y agua)
- Relleno
- 1 kg Carne molida
- 1/2 kg Cebolla
- 3 Tomates
- 4-6 litros Imon
Preparación
1
Prepara el relleno. Si es un día para el otro mejor.
2
En un bowl anada la carne molida y la cebolla picada chiquita. A veces la cebollas la proceso.
3
Condimentar a gusto sal pimienta y ajo molido. Y exprima los limones jugosos. Reservar
4
Los tomates picarlos chiquito y añadir en momentos de armado
5
Masa: prepare la salmuera y derretir la grasa.
6
Colocar en un bowl la harina y agregue la grasa y de a poco la salmuera e ir formando una masa firme dejar descansar un ratito.
7
Después cortar trozos y estirar la masa corta con cortar pasta los disco del tamaño que desea.
8
Colocar en asadera aceite y harina. Hornear 20' aprox. Pintar con huevo
9
NOTA: está masa sirve para discos y tarta. La grasa puede ser reemplazada por aceite.
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