Ingredientes
- 500 g Harina leudante
- 200 g Azúcar
- 100 g Manteca (yo compro la chica)
- 1 pizca Sal
- 1 cda Y media de esencia de vainilla
- 3 Huevos
- También se le puede agregar ralladura de limón es a gusto de cada uno
Preparación
1
Colocar en un bol o en la mesada la harina, el azúcar, la manteca, y con los dedos gordos ir deshaciendo la manteca y juntando todo, hasta que se hagan grumos
2
Agregar los 3 huevos de a uno, e ir mezclando, echar la esencia de vainilla, y formar la masa blanda, una vez lista, dejar leudar 25m
3
Una vez pasado los 25m, agarrar las fuentes que vamos a utilizar, pasarle manteca y harina. Y luego armar los escones con un molde o a recuerden que esten separados ya que leudan y se pueden pegar y/o encimar
4
Dejarlos 15/20 minutos con el horno a fuego moderado(medio) y listo, RICOS PARA LOS MATES!
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