Ingredientes
- 1 kg Carne molida o picada
- 500 g Tomate
- litro Perejil
- 150 g Queso para rallar
- 2 Huevos
- Sal - pimienta - ají
- 1 litro Limón
- 2 Paquetes Tapas de empanada
Preparación
1
Colocar en un bol la carne molida con el tomate y perejil cortado en cubitos
2
Luego agregarle los huevos crudos y mezclar se condimenta a gusto con sal, pimienta, ají y colocarle una capa de limón. Y por último el queso rallado
3
Sugerencia: cocinar el relleno en una sartén o sellarlo. Hay mitos que el limón cocina la carne o mata sus microorganismos pero para estar seguros cocinar.
4
Colocar el relleno en las tapas de empanadas realizarle forma de canasta o panuelito y dejarlas en el horno a 180 grados por 25 minutos aprox
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