Falsa ropa vieja (garbanzos refritos con pollo)
5(3)
Duración
30 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 250 g Garbanzos cocido
- 1 Muslo de pollo cocido
- 1 Cebolla
- 3 Dientes Ajo
- 1 Zanahoria cocida
- 2 cdas Salsa de tomate
- 1 Vaso Vino blanco
- 1 Vaso Vino blanco
- Aceite de oliva
- litro Sal
- Perejil picado
Preparación
1
Desmenuzar el pollo. Picar el pollo. Picar la zanahoria. Pelar y picar la cebolla y ajo.
2
Sofreir en una sartén la cebolla, ajo y perejil, añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino.
3
Añadir la salsa de tomate, remover. Añadir la zanahoria, pollo y garbanzos, remover. Sazonar.
4
Dejar cocer los garbanzos durante 10-15 minutos. Presentar en un plato llano la falsa ropa vieja, espolvorear con perejil picado. Servir.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta