Fernet (como hacerlo en casa)
Duración
1 Hora 15 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 150 cc Caramelo
- 1/4 Azafran
- 1 cda Poleo
- 1 cda Ajenjo
- 1 cda Cedron
- 1 cda Romero
- 1 cdta Tomillo
- 1 cdta Orégano
- 2 Hojas Laurel
- 1 cda Menta
- 7 cl Avos de olor
- 400 g Azúcar
- 450 cc Alcohol 96
- 5 litros Agua
- 1 Damajuana o botellon de 5 litro
Preparación
Introducir los ingredientes en un botellon, completar con agua (hervida que dejamos enfriar o mineral), dejar en reposo durante 45 dias, acostado en forma horizontal que el líquido toque el corcho en lugar seco y oscuro. Transcurrido el tiempo mezclar, colar y embotellar en botellas bien limpias (antes de envasar enjuagar con un poquito de alcohol que lo tiramos, así nos aseguramos que la botella este libre de microbios), tapar muy bien.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Fernet (como hacerlo en casa)?
La receta de Fernet (como hacerlo en casa) lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Fernet (como hacerlo en casa)?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Fernet (como hacerlo en casa)?
Fernet (como hacerlo en casa) es una receta de dificultad media, con 1 paso de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Fernet (como hacerlo en casa)?
Los ingredientes principales son: 150 cc Caramelo; 1/4 Azafran; 1 cda Poleo; 1 cda Ajenjo; 1 cda Cedron; 1 cda Romero.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta