Fideos caseros

Colocar en un bols la harina y hacer un hoyito en el medio, agregar los huevos y la sal. Si queremos podemos agregarle orégano, pimentón, pimienta, lo que ustedes deseen.

Ir agregando al medio la harina de a poco, para tomar una masa suave.

Cuando ya haya incorporado toda la harina, llevar a mesada y amasar por 2 minutos. Colocar film por encima y dejar descansar 30 minutos.

Dividir la masa en 3. Estirar hasta que quede fino y colocar harina por los 2 lados de la masa ya estirada.

Hacer un abanico con la masa estirada y cortar con cuchilla bien afilada.

Listo! Colocar agua a hervir para prepararlos.