Flan con dulce de leche
El Flan con dulce de leche es un postre argentino clasico con un delicioso sabor a caramelo. Su preparacion incluye la fusion de azúcar para hacer el caramelo y la mezcla de leche, huevos, dulce de leche y vainilla. Luego se hornea a bano Maria hasta lograr la consistencia deseada. Un dulce perfecto para disfrutar en familia. A disfrutar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Azúcares
- 500 ml Leche entera
- 4 Huevos
- 350 g Dulce de leche
- 1 cdta Vainilla
Preparación
Para preparar esta receta, se comienza colocando en la flanera el azúcar con un poco de agua y llevandolo al fuego hasta que se funda el azúcar y se forme el caramelo.
Se recomienda mover el recipiente para distribuirlo por completo en el fondo y retirarlo del fuego cuando el caramelo aun este claro.
Luego, se procede a mezclar la leche con los huevos y el dulce de leche utilizando un batidor de alambre.
Seguidamente, se agrega la vainilla a la mezcla.
En caso de ser necesario, se puede tamizar la mezcla para asegurarse de que no quede ningun elemento solido.
Para continuar con la preparación, se coloca la flanera con la mezcla en el horno a bano Maria, dejandola en un recipiente con agua a 180 C.
Se cocina hasta que el flan este bien cuajado, lo cual puede tomar aproximadamente 40 minutos.
Una vez listo, se retira del horno y se deja enfriar antes de desmoldar y servir.
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