Fondeau de queso

Argentinas
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Porciones

6

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Fondeau de queso

Ingredientes

  1. 500 ml Vino blanco
  2. 400 g Queso gruyere rallado
  3. 400 g Queso gouda rallado
  4. 3 cdas Maicena
  5. 2 Medidas kirsches
  6. Albondiga
  7. Brocoli
  8. Cubitos tostada
  9. Salchicha
  10. Cappelleti
  11. Tomates cheery

Preparación

1

Poner el vino blanco hasta que hierva.

2

Ir agregando de a poco los quesos integrando con maicena sie. Pre a fuego lento y haciendo movimientos en forma de ocho con cuchara de madera mientras se cocina a fuego moderado.

3

Agregar el kirsch. Mover bien y llevar la fondeucera a la mesa sobre el calentador.

4

Acompañar con panes tostados, tomates cherry, brocoli, salchichas, cappelletti, jamon, pepinillos, etc.

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