Ingredientes
- 1 Entrana o el corte que prefiera
- 1 Cebolla
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/3 Pimiento verde
- 1 Zanahoria
- 50 g Foratini
- C/n Sal, pimienta y condimento
Preparación
1
Primero ponemos a hervir los fideos. Mientras cortamos la carne y verduras en juliana. Empezamos calentando un wok con un chorrito de aceite, ponemos primero la zanahoria luego el resto de las verduras y al final la carne. Condimentamos y vamos moviendo despacio para que se cocinen todas las tiritas por igual y no se rompan. Cuando está listo agregamos la pasta ya cocida y escurrida. Dejamos 2 o 3' para que absorba el gustito y retiramos del fuego.
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