Galletas con chips de chocolates

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Galletas con chips de chocolates

Ingredientes

  1. 270 g Harina 0000
  2. 240 g Manteca
  3. 100 g Azúcar rubia
  4. 100 g Azúcar comun
  5. 2 Huevos
  6. 1 cda Polvo de hornear
  7. 1 pizca Sal
  8. 30 g Almidon de maíz
  9. 250 g Chips de chocolate

Preparación

1

Batir la manteca con las dos azucares, hasta lograr una textura cremosa.

2

Incorporar los huevos de a uno, y seguir batiendo.

3

Tamizar la harina con el almidon de maíz.

4

Agregar de a poco a la mezcla de manteca, azúcar, huevos.

5

Continuar agregando la harina yos chips de chocolate.

6

Colocar la mezcla en un recipiente plano, puede ser una bandeja de horno, esparcir bien y dejar enfriar en heladera.

7

Hacer bolas del mismo tamaño.

8

Colocar en una placa con papel manteca y hornear a 180C por 20 minutos. Recuerden precalentar el horno unos minutos antes.

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