
Ingredientes
- 270 g Harina 0000
- 240 g Manteca
- 100 g Azúcar rubia
- 100 g Azúcar comun
- 2 Huevos
- 1 cda Polvo de hornear
- 1 pizca Sal
- 30 g Almidon de maíz
- 250 g Chips de chocolate
Preparación
1
Batir la manteca con las dos azucares, hasta lograr una textura cremosa.
2
Incorporar los huevos de a uno, y seguir batiendo.
3
Tamizar la harina con el almidon de maíz.
4
Agregar de a poco a la mezcla de manteca, azúcar, huevos.
5
Continuar agregando la harina yos chips de chocolate.
6
Colocar la mezcla en un recipiente plano, puede ser una bandeja de horno, esparcir bien y dejar enfriar en heladera.
7
Hacer bolas del mismo tamaño.
8
Colocar en una placa con papel manteca y hornear a 180C por 20 minutos. Recuerden precalentar el horno unos minutos antes.
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