Ingredientes
- 80 g Manteca
- 1 Huevo
- 1/3 Azúcar comun
- 1/3 Azúcar mascabo
- 1 Taza Harina 0000
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1/2 cdta Sal
- Esencia de vainilla
- 2 cdas Coco rallado
- 100 g Chips de chocolate
Preparación
En un bowl colocar la manteca pomada, el azúcar comun y mascabo. Cremar los ingredientes.
Añadir el huevo y la esencia de vainilla y unir los ingredientes.
Ahora anadimos los secos, en la taza colocamos la harina 0000, la sal y el polvo de hornear. Y con un tamiz incorporarlos a la preparación.
Ahora anadimos el coco y los chips. Y unimos bien bien todos los ingredientes.
Con la ayuda de una cucharada hacemos pequeñas bolitas y las aplastamos en una placa previamente enmantecada. Un tip es ponerle algunos chips por encima para que se luzcan un poco más.
Las llevamos a un horno bajo por aproximadamente 10 15 min. Dependiendo del horno. Cuando esten doraditas abajo las retiramos.
Son tan ricas, crocantes, dulces y tan faciles. Ahora a disfrutar de una buena merienda.
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