Galletas de jengibre

Prepara unas galletas de jengibre al estilo guatemalteco, una tradicion que se ha convertido en un clasico de las fiestas navidenas. Disfruta de este delicioso postre con un toque especial.

ReposteríaGuatemaltecas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

15

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Galletas de jengibre

Ingredientes

  1. 450 g Harina de trigo
  2. 1/2 Taza Azúcar morena
  3. 1/2 Taza Miel
  4. 1 cdta Jengibre en polvo
  5. 1 cdta Canela molida
  6. 200 g Manteca
  7. 1 Huevo

Preparación

1

En un recipiente limpio, se debe tamizar la harina, el jengibre y la canela.

2

A continuación, hay que batir la mantequilla con el azúcar morena hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

3

Se procede a agregar el huevo y batir hasta lograr una mezcla homogenea.

4

Luego, se incorpora la miel gradualmente mientras se sigue batiendo.

5

Es importante añadir la harina, el jengibre y la canela uno por uno, mezclando bien después de cada adicion.

6

Posteriormente, se debe estirar la masa refrigerada, cortar las galletas en la forma deseada y hornear a 180C por 15 minutos.

7

Una vez listas, se dejan enfriar antes de decorar con el glaseado favorito y! A disfrutar!

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