Colochos de guayaba

Para preparar está deliciosa receta de colochos de guayaba, primero se deben limpiar y lavar las guayabas.

Luego, se sancochan con agua y canela; una vez cocidas, se retira la canela y se procede a licuar las guayabas.

Posteriormente, se debe colar la mezcla y colocarla en un recipiente a fuego lento.

Se agrega el azúcar y se mezcla constantemente hasta obtener una textura de jalea, evitando que se pegue en el recipiente.

Después, se coloca la mezcla en una tabla previamente engrasada con margarina, formando una capa no muy gruesa, y se deja enfriar.

Una vez fría, se corta la capa en tiras y se enrollan en forma de colochos.

Para finalizar, se espolvorean los colochos con azúcar y estan listos para ser disfrutados.