Ingredientes
- 150 g Manteca o margarina
- 150 g Azúcar negra
- 3 cdtas Jengibre fresco o en polvo
- 1 cdta Canela
- 1 Huevo
- 300 g Harina 0000
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Hacemos un cremado (azúcar negra y manteca) con batidora siempre, le agregamos el huevo, batimos por 5 min.
2
Le agregamos todo lo seco junto y vamos uniendo, sin amasar.
3
Una vez hecha la masa la llevamos al frío por 30 min.
4
Estiramos la masa no tan fina, recuerden que no tiene ningun polvo leudante, cortamos y colocamos en una placa enmantecada y enharinada, llevamos al frío unos 5 min.
5
Llevar a horno precalentado a 180C por 5 - 7 min
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