Ingredientes
- 1 Taza Avena
- 1/2 Taza Harina integral
- 75 g Azúcar (o 4 cdas de azúcar y 2 cdas de edulcorante)
- 10 cdas Aceite de girasol
- 2 Huevos veganos de linos
- Ralladura de 2 naranja
- Jugo de 2 naranja
- 1 cda Polvo de hornear
Preparación
1
La primera cosa de preparar son los huevos veganos: ponemos en la licuadora 2 cucharadas de semillas de lino y 6 cucharadas de agua tibia. Las molemos bien, las colocamos en una taza y las dejamos reposar por al menos 15 minutos (hasta que se ponga gelatinosa).
2
En un bowl poner el huevo vegano, azúcar, aceite, ralladura y jugo de naranja. Mezclar bien. Incorporar los ingredientes secos. Unir todo.
3
Con la ayuda de 2 cucharas armar las galletas. Colocarlas en una fuente untada con aceite y cocinar en horno a 180 por unos 15 minutos aproximadamente.
4
Dejar enfriar en una rejilla.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta