Ingredientes
- 1 Poquito menos de 1/2 taza azúcar
- 50 g Manteca derretida
- 1 Huevo
- 1 Taza Harina leudante
- 1/2 Taza Nesquik
- 1 cda Café de filtro
- Chips de chocolate (opcional)
Preparación
En un bowl ponemos el azúcar y la manteca derretida. Mezclamos bien. Luego incorporamos el huevo y batimos.
Una vez todo mezcladito, agregamos la harina, el Nesquik y el café todo de una. Vamos uniendo para formar la masa. Les debe quedar un bollo como el de la foto. Si les cuesta unificar todo, ponganle un poco de leche (yo no necesite).
Recomendable que dejen el bollo en la heladera unos 20/30 min, ya que es una masa mantecosa. Yo solo lo deje 10 min (estaban ansiosos en casa), así que utilice bastante harina para que no se me pegue a la mesa ni se me desarme.
Entonces, estiramos la masa sobre la mesada enharinada con un palo de amasar (recuerden poner un poco de harina por encima para trabajar está masa). Le vamos dando forma a las galletitas con lo que tengan (que sean gruesitas) y las colocamos sobre una fuente enmantecada y enharinada.
Por ultimo, llevamos todo al horno por 15 min a fuego intermedio (no lo pongan a precalentar). IMPORTANTE: Apenas se doren, SAQUENLAS. Dentro del horno van a estar blandas, una vez que toman temperatura ambiente se ponen crujientes. A disfrutar
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta