Mini tortas YanGri

Colocar 6 huevos 180 gr azúcar comun batir velocidad baja por 3 minutos, después añadir si deseas ensencia de vainilla, una cda batir por 20 minutos.

Pasado los 20 minutos queda así

Tamizar 180 gr harina leudante de a poco en forma envolvente

Lista la preparación colocar en moldes de leche enmantecado y enharinado

Ahora hacer el mismo paso batir 6 huevos con 180 gr azúcar hasta lograr punto letra tamizar 120 gr harina leudante con 50 gr cacao amargo agregar al batido en forma envolvente

Colocar en molde enmantecado y enharinado, llevar ambos a horno 160 por 60 minutos.

Dejar enfriar, rellenar mojar los disco, con el almibar del durazno o hacer tu propio con cascaras de limón y naranja!(en otra receta te la enseno)cortar el durazno colocar repetir el relleno con un film tapar bien y colocar en el mismo molde.

Cortar los disco mojarlos bien, colocar crema y dulce de leche repostero de la forma que más te guste yo lo hago así, repetir el relleno.

Tapar con film y colocar en el molde, llevar a heladera por lo menos 1 día, yo las preparo y dejo que se pasen bien los sabores quedan geniales, un día antes de venderlas las decoro

La de vainilla la cubri con crema chantilly, la de chocolate la cubri con crema chantilly de chocolate

Le hice un bano de chocolate color verde con kiwi, chocolate rallado, crema, cerezas marraschino, pesa 1, 200 APROX.

La de chocolate, le agrego kiwi, cerezas marraschino, chocolate blanco, negro y bano de chocolate color rojo, pesa 1, 100 APROX.

Animate a las mini tortas ideal para vender en tus tardes libres o findes de semanas que mucha gente pide para la merienda y desayuno! Te mando un abrazo exitos! Hasta la proxima