Ingredientes
- Mini bizcochuelo de vainilla
- 6 Huevos
- 180 g Azúcar comun
- 180 g Harina leudante
- Mini bizcochuelo de chocolate
- 6 Huevos
- 180 g Azúcar comun
- 120 g Harina leudante
- 50 g Cacao amargo
- Relleno
- 1 kg Dulce de leche
- 1 Lata Durazno
- 500 Crema chantillyes
- Decoracion
- 1 Kiwi
- C/u cerezas al marraschino
- Bano de chocolate colores a eleccion
- C/n Chocolate blanco y negro
Preparación
Colocar 6 huevos 180 gr azúcar comun batir velocidad baja por 3 minutos, después añadir si deseas ensencia de vainilla, una cda batir por 20 minutos.
Pasado los 20 minutos queda así
Tamizar 180 gr harina leudante de a poco en forma envolvente
Lista la preparación colocar en moldes de leche enmantecado y enharinado
Ahora hacer el mismo paso batir 6 huevos con 180 gr azúcar hasta lograr punto letra tamizar 120 gr harina leudante con 50 gr cacao amargo agregar al batido en forma envolvente
Colocar en molde enmantecado y enharinado, llevar ambos a horno 160 por 60 minutos.
Dejar enfriar, rellenar mojar los disco, con el almibar del durazno o hacer tu propio con cascaras de limón y naranja!(en otra receta te la enseno)cortar el durazno colocar repetir el relleno con un film tapar bien y colocar en el mismo molde.
Cortar los disco mojarlos bien, colocar crema y dulce de leche repostero de la forma que más te guste yo lo hago así, repetir el relleno.
Tapar con film y colocar en el molde, llevar a heladera por lo menos 1 día, yo las preparo y dejo que se pasen bien los sabores quedan geniales, un día antes de venderlas las decoro
La de vainilla la cubri con crema chantilly, la de chocolate la cubri con crema chantilly de chocolate
Le hice un bano de chocolate color verde con kiwi, chocolate rallado, crema, cerezas marraschino, pesa 1, 200 APROX.
La de chocolate, le agrego kiwi, cerezas marraschino, chocolate blanco, negro y bano de chocolate color rojo, pesa 1, 100 APROX.
Animate a las mini tortas ideal para vender en tus tardes libres o findes de semanas que mucha gente pide para la merienda y desayuno! Te mando un abrazo exitos! Hasta la proxima
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Mini tortas YanGri?
La receta de Mini tortas YanGri lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Mini tortas YanGri?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mini tortas YanGri?
Mini tortas YanGri es una receta difícil, con 13 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mini tortas YanGri?
Los ingredientes principales son: Mini bizcochuelo de vainilla; 6 Huevos; 180 g Azúcar comun; 180 g Harina leudante; Mini bizcochuelo de chocolate; 6 Huevos.
Comentarios
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