Torta chocolatosa con y nueces

En un bowl batir los huevos con el azúcar hasta formar una crema, agregar la leche, el aceite y las cdas de cacao, batir. Por último la harina leudante hasta formar el engrudo propio del bizcochuelo. Llevar al horno hasta que este listo.

Una vez frío cortar el bizcochuelo por la mitad de manera horizontal. Y humedecer con almibar.

Lavar y pelar las manzanas, cortar en rodajas finas y poner en una ollita con las 3 cdas de azúcar, canela a gusto y un chorrito de agua (puede ser licor) una vez blanditas las manzanas agregar las nueces cortadas. Dejar enfriar. Y rellenar el bizcochuelo. Colocar la tapa, humedecer con almibar y llevar al freezer hasta que endurezca y sea más fácil de decorar.

Hacer el mousse de chocolate y poner en una manga. Decorar los bordes superiores de la torta (haciendo una especie de baranda) en un jarrito metalico poner las cosas de dulce de leche, la crema de leche y el cacao, llevar a fuego bajo, revolver hasta que quede casi líquido y todo integrado. Volcarlo por encima de la torta (el mousse que pusimos recien hara que se frene y no caiga para los costados) Listo! Yo le puse pedacitos de nugaton encima