Ingredientes
- 4 Bizcochuelo 1, 2, 3,
- 1 litro Eche
- 2 Azúcares
- 3 Harina leudantes
- 6 Huevos
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 3/4 Taza Aceite
- Relleno
- 100 g Nueces picada
- 400 g Dulce de leche
- Decoracion
- Merengue italiano
- 375 g Azúcar
- 5 cl Clara de huevo
- C/n Chocolate marroc
- C/n Flores de azúcar
- Chocolate cobertura para escribir
- C/n Corazoncitos rojo
Preparación
Realizar el bizcochuelo 1, 2, 3, 4. (está publicado en mis recetas)
Yo aca puse las medidas de los ingredientes que use. Para dos moldes chicos, uno de 20 cm y use otro tipo de vidrio un poquito más grande que el de 20.
Lo cocine a horno medio tirando a mínimo, y tardo alrededor de 1 hora y 10 minutos.
Una vez frío lo desmolde y lo corte dandole forma de corazon. Corte el más chico al medio y al más grande le corte los bordes dandole forma cuadrada. Luego lo coloque en forma de rombo y arriba las dos mitades del molde redondo
Luego lo humedeci con chocolatada y lo rellene con dulce de leche y nueces picadas.
Prepare el merengue.(el paso a paso está en la receta de Lemon Pie publicada). Aca solo puse la cantidad que use de azúcar y claras.
Decore con manga. Arriba de la torta cubri con un poco de merengue con la espatula para poder escribir con el chocolate cobertura.
Decore primero los costados y un poco los bordes de arriba. Luego derreti el chocolate en agua caliente y escribi sobre la torta. (Que no este tan líquido el chocolate sino no se va a poder escribir).
Seguir decorando con manga y añadir los chocolates marroc, las flores de azúcar y unos corazoncitos rojos. (En la parte escrita no decore con manga)
Comentarios
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