Ingredientes
- 100 g Manteca pomada
- 120 g Azúcar
- 1 Huevo
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 230 g Harina 0000
- 1 pizca Sal
- 1 cdta Polvo para hornear
- C/n Glase para decorar
Preparación
1
Batir la manteca junto con el azúcar y la vainilla, agregar el huevo y unir bien
2
Incorporar la harina en dos o tres veces junto con la pizca de sal tamizandola, mezclar con espatula hasta integrar por completo
3
Bajar la masa a la mesada y terminar de unir la harina aplastando con las manos, no hay que amasar solo aplastar, envolverla en film y llevar a la heladera por 30min.
4
Estirar la masa sobre la mesada enharinada, cortar de la forma deseada, acomodar en placa previamente enmantecada y enharinada y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 10min o hasta que la base este levemente doradita Una vez que esten frias las pueden decorar
5
Las pueden hacer con ralladura de naranja o limón
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