Ingredientes
- 2 cl Aras de huevo
- 2 Yemas de huevos
- 30 g Pasta de mani
- 100 g Azúcar
- 50 g Azúcar
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 200 g Harina leudante
Preparación
Primero armamos la mise en place de los ingredientes que vamos a utilizar para estar organizados
Empezamos batiendo las claras con 50grs de azúcar a punto nieve, reservar en heladera
Batir las yemas con 100gms de azúcar, pasta de maní y la esencia de vainilla, tiene que quedar una pasta cremosa
Incorporar las claras con movimientos envolventes de a poco y por último incorporamos la harina tamizada. Tiene que quedar una pasta chiclosa
Prendemos el horno a temperatura media, pincelamos una placa con muy poco aceite y con dos cucharitas de te nos ayudamos a poner porciones pequeñas de pasta un poco separadas porque se leudan y por último le podemos poner cacao por arriba o unos maní o chips de chocolate
Las pueden usar como tapitas de alfajores. Espero que les gusten
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta