Ingredientes
- 2 cl Aras de huevo
- 2 Yemas de huevos
- 30 g Pasta de mani
- 100 g Azúcar
- 50 g Azúcar
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 200 g Harina leudante
Preparación
Primero armamos la mise en place de los ingredientes que vamos a utilizar para estar organizados
Empezamos batiendo las claras con 50grs de azúcar a punto nieve, reservar en heladera
Batir las yemas con 100gms de azúcar, pasta de maní y la esencia de vainilla, tiene que quedar una pasta cremosa
Incorporar las claras con movimientos envolventes de a poco y por último incorporamos la harina tamizada. Tiene que quedar una pasta chiclosa
Prendemos el horno a temperatura media, pincelamos una placa con muy poco aceite y con dos cucharitas de te nos ayudamos a poner porciones pequeñas de pasta un poco separadas porque se leudan y por último le podemos poner cacao por arriba o unos maní o chips de chocolate
Las pueden usar como tapitas de alfajores. Espero que les gusten
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Galletitas de pasta de mani?
Galletitas de pasta de mani es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Galletitas de pasta de mani?
Los ingredientes principales son: 2 cl Aras de huevo; 2 Yemas de huevos; 30 g Pasta de mani; 100 g Azúcar; 50 g Azúcar; 1 cdta Esencia de vainilla.
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