Galletitas tremendas para hacer super rápido

Ponemos en un bowl el azúcar, la sal, el aceite y revolvemos bien.

Agregamos el agua y el extracto de vainilla y seguimos revolviendo.

Agregamos la harina tamizada (es decir, la espolvoreamos pasandola por un colador encima del bowl, para que no se hagan grumos) y el polvo de hornear, si usamos. Integramos bien.

Llevamos la mezcla a la heladera por media hora como mínimo (si queres dejar la mezcla en la heladera para hacer las galles al día siguiente también va)

Precalentamos el horno a fuego medio.

Formamos bolitas con la masa y las ponemos en una fuente apenas aceitada. Dejamos aprox 3 cms entre una bolita y la otra, porque en el horno se van a agrandar un poco.

Cocinamos durante aprox 12-15 minutos, hasta que veas los bordes marroncitos.