Ingredientes
- C/n Azúcar impalpable talco
- 1 cl Ara de huevo
- 15 g Otas acido acetico o jugo de limón
- C/n Colorante en pasta
Preparación
1
Batimos la clara de huevo y cuando está este espumosa colocamos el azúcar (aprox 300g) seguimos batiendo hasta que tome cuerpo.
2
Luego colocamos las 15 gotas de acido acetico (este sirve para conservar por más tiempo el glase ademas lo endurece más rápido sobre todo los dias humedos)
3
Si no tenemos usamos jugo de limón y colocamos el colorante que nos guste.
4
El glase debe quedar bien firme. Luego colocar en manga y decorar.
5
Si sobra colocar un film sobre el glase y guardar en lugar a temperatura ambiente. No heladera!
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