Guabul

El guabul, conocido como atol de banano verde, es una bebida tradicional nicaraguense. Se prepara cocinando los bananos hasta que esten suaves, luego se rallan los cocos y se exprimen para obtener leche de coco.

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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

10

Dificultad

Media

Imagen de la receta Guabul

Ingredientes

  1. 25 Bananos verdes
  2. 2 Cocos
  3. 3 litros Agua

Preparación

1

Para preparar la receta, se debe comenzar quitando la cáscara a los bananos.

2

Luego, se debe colocar una olla con agua al fuego y agregar los bananos, cocinándolos hasta que esten suaves.

3

Después, es momento de rallar los cocos y luego colar el coco rallado, exprimiendolo bien para obtener un líquido blanco.

4

Seguidamente, se deben machacar los bananos con un "guabulero" o utensilio similar.

5

Posteriormente, se debe agregar poco a poco la leche de coco mientras se sigue triturando los bananos con el "guabulero".

6

Por ultimo, se debe revolver bien la masa hasta lograr un punto espeso o viscoso del producto final.

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