Guabul
El guabul, conocido como atol de banano verde, es una bebida tradicional nicaraguense. Se prepara cocinando los bananos hasta que esten suaves, luego se rallan los cocos y se exprimen para obtener leche de coco.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media

Ingredientes
- 25 Bananos verdes
- 2 Cocos
- 3 litros Agua
Preparación
Para preparar la receta, se debe comenzar quitando la cáscara a los bananos.
Luego, se debe colocar una olla con agua al fuego y agregar los bananos, cocinándolos hasta que esten suaves.
Después, es momento de rallar los cocos y luego colar el coco rallado, exprimiendolo bien para obtener un líquido blanco.
Seguidamente, se deben machacar los bananos con un "guabulero" o utensilio similar.
Posteriormente, se debe agregar poco a poco la leche de coco mientras se sigue triturando los bananos con el "guabulero".
Por ultimo, se debe revolver bien la masa hasta lograr un punto espeso o viscoso del producto final.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta