Ingredientes
- 1 Paltas madura
- 1/4 Cebolla mediana
- 1/4 Pimiento verde
- 2 Dientes Ajo
- 0 Manojo Cilantro fresco (solo las hojas)
- 70 cc Vinagre de vino
- 1 cdta Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1/4 cdta Salsa tabasco
- 50 cc Aceite
Preparación
1
Colocamos todos los ingredientes en una licuadora, y licuamos hasta obtener una crema no muy liquida, la colocamos en un recipiente con tapa y guardamos en la heladera hasta el momento de servir.
2
El nivel de picante lo podemos adaptar a nuestro gusto, solo agregamos más o menos salsa picante segun sea nuestro gusto.
3
Está deliciosa salsa hecha a base de Palta o Aguacate. Se puede servir con practicamente todo. En Venezuela se usa mucho cuando se hacen parrilladas, o como aderezo en las arepas!
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