Ingredientes
- 1 Frasco Yogurt firme light (natural o de vainilla) sin gluten
- 200 g Queso crema light sin gluten
- 1 litro Imón ralladura
- C/n Edulcorante (use 2 sobrecitos de sucralosa)
Preparación
Re fácil! En un bol, mezclamos todos los ingredientes con una cuchara.
Ponemos la preparación en un recipiente metalico (esto es importante, porque el metal ayuda a conducir el frío con más facilidad). Lo llevamos al freezer. A las dos horas, revolvemos con una cuchara para que no cristalice y volvemos a poner en el freezer. A partir de ahora, repetimos está operacion cada 40 min, hasta que tome consistencia cremosa.
En ese momento lo pasamos a un pote de telgopor con tapa. El telgopor mantiene la temperatura pero disminuye la conduccion por lo que es más difícil que el helado se ponga duro. De todas maneras es conveniente sacarlo del freezer unos minutos antes de consumirlo para que recupere la cremosidad.
Listo! Ya tenemos el helado de limón! A disfrutarlo! Besitos
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