Ingredientes
- 1 litro Leche
- 400 cc Crema de leche
- 250 g Azúcar
- 6 Yemas
- 200 g Pasas de uva
- 75 cc Ron
- 6 Bananas
- Jugo de 1 limón
Preparación
Poner en un bol las pasas con la mitad del Ron y dejar macerar unas horas. Hervir la leche. Lavar y secar las bananas, rallar la cascara, la parte amarilla.
Pelar y cortar las bananas, colocarlas en la procesadora junto con el jugo de limón, las ralladuras, procesarlas hasta formar un puré, reservar.
En un bol batir las yemas con el azúcar, verter la leche caliente de a poco. Batir hasta formar una crema espesa. En un recipiente mezclar el batido, la crema de bananas, y el resto del Ron.
LLevar al congelador hasta que empiece a solidificar. En ese momento añadir las pasas y regresar al congelador hasta que se enfrie bien.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Helado de banana al ron?
La receta de Helado de banana al ron lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Helado de banana al ron?
Con esta receta obtienes 9 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Helado de banana al ron?
Helado de banana al ron es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Helado de banana al ron?
Los ingredientes principales son: 1 litro Leche; 400 cc Crema de leche; 250 g Azúcar; 6 Yemas; 200 g Pasas de uva; 75 cc Ron.
Comentarios
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