Helado de Sambayon

Argentinas
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Duración

1 Hora 15 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Helado de Sambayon

Ingredientes

  1. 6 Yemas
  2. 10 cdas Azúcar
  3. 8 cdas Vino oporto
  4. 250 cc Crema de leche o nata

Preparación

1

* Mezclar las yemas con el azúcar, agregar el vino Oporto, llevar a bano Maria y seguir batiendo hasta que espese.

2

* Retirar del fuego, seguir batiendo hasta que se enfrie.

3

* Agregar la crema batida. Mezclar y llevar al congelador 3 a 4 horas.

4

Servir en copas lo podes acompañar con nueces picadas o frutillas y unos hilos de salsa de chocolate.

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