Ingredientes
- 1 Huevo
- 2 cdas Azúcar
- 130 g Harina 0000
- 1 cdta Polvo de hornear
- 140 ml Leche entera
- 2 cdas Aceite
- C/n Esencia de vainilla
Preparación
1
Batir el huevo con el azúcar
2
Mezclamos la harina con el polvo de hornear. Y lo agregamos al batido en tres partes.
3
Mientras agregamos la harina, vamos intercalando con un chorrito de leche
4
Agregamos el aceite en forma de hilo hasta incorporarlo todo. Y por último agregamos la esencia de vainilla.
5
Dejamos reposar la masa en la heladera por 30 minutos.
6
En una sartén bien caliente colocamos un poco de manteca o aceite (yo use aceite fritolim) y colocamos un cucharón de la preparación. Cocinamos dos minutos de cada lado.
7
Se puede servir con dulce de leche, mermelada, syrup, miel, helado, con frutas o con lo que más le guste.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta