Intento de scones clasicos

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Intento de scones clasicos

Ingredientes

  1. 240 g Harina 0000
  2. 60 g Azúcar comun
  3. 100 g Manteca a temperatura ambiente
  4. 1 Huevo
  5. 2 Yemas
  6. 3 cdas Leche entera
  7. 3 cdtas Polvo para hornear
  8. 1 pizca Sal

Preparación

1

Precalentar horno. En un bowl mezclar el azúcar, la harina, el polvo para hornear, la pizca de sal y la manteca hasta que se forme una masa granulada.

2

Hacer un hueco en el medio y colocar el huevo, las 2 yemas y las 3 cucharadas de leche.

3

Integrar todo hasta que se forme una masa *NO AMASAR*.

4

Una vez formada la masa estirarla en una mesada y extenderla luego doblarla y volver a extenderla dejando un grosor de 2 cm aprox.

5

Cortar la masa con ayuda de un vaso o cortador y colocar sobre una fuente enmantecada o con fritolin! PINCELAR CON LECHE EXTRA O UN HUEVO BATIDO!

6

LLevar a horno 20/25 min aproximadamente.

7

Atencion! No dejen que se doren mucho porque se pueden volver duras después. Ojala les guste!

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