
Ingredientes
- 240 g Harina 0000
- 60 g Azúcar comun
- 100 g Manteca a temperatura ambiente
- 1 Huevo
- 2 Yemas
- 3 cdas Leche entera
- 3 cdtas Polvo para hornear
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Precalentar horno. En un bowl mezclar el azúcar, la harina, el polvo para hornear, la pizca de sal y la manteca hasta que se forme una masa granulada.
2
Hacer un hueco en el medio y colocar el huevo, las 2 yemas y las 3 cucharadas de leche.
3
Integrar todo hasta que se forme una masa *NO AMASAR*.
4
Una vez formada la masa estirarla en una mesada y extenderla luego doblarla y volver a extenderla dejando un grosor de 2 cm aprox.
5
Cortar la masa con ayuda de un vaso o cortador y colocar sobre una fuente enmantecada o con fritolin! PINCELAR CON LECHE EXTRA O UN HUEVO BATIDO!
6
LLevar a horno 20/25 min aproximadamente.
7
Atencion! No dejen que se doren mucho porque se pueden volver duras después. Ojala les guste!
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