Jibarito con guineo nino
El jibarito con guineo nino es una deliciosa variante de este plato puertorriqueno. La combinacion de sabores entre las tortas de plátano maduro y los guineos fritos lo convierten en una opcion unica y sabrosa. Ideal para compartir en cualquier ocasion. A disfrutar.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 12 Guineos ninos
- 2 Tazas Harina de trigo
- 1 cda Azúcar
- 1 cda Vainilla
- 1 Taza Leche entera
- 1 Taza Agua
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, se debe comenzar calentando el aceite a temperatura mediana.
Mientras tanto, se deben cortar por la mitad los guineitos (o dejarlos enteros si se prefiere) y reservar 12 guineitos adicionales.
En un bowl, se deben mezclar cuidadosamente el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
A continuación, se sumergen las mitades de guineitos en la mezcla, asegurandose de cubrirlos completamente.
Se frien los guineitos en tandas para evitar que se peguen entre si, utilizando un cucharón de servir arroz para agregarlos al aceite y dorarlos por ambos lados.
Una vez listos, se retiran y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Finalmente, se puede disfrutar de estos deliciosos guineitos fritos, una verdadera delicia para compartir en familia o con amigos.
Buen provecho!
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