Jugo de quinua

En una olla al fuego, se coloca el agua junto con la canela y el clavo de olor.

Se deja hervir durante aproximadamente 15 minutos y luego se incorpora la quinua previamente lavada.

Se remueve para evitar que la quinua se pegue en el fondo de la olla y se cocina hasta que este a punto de reventar.

Seguidamente, se añaden las manzanas cortadas en cuadros y el azúcar.

Se deja cocinar por unos 10 minutos más.

Finalmente, se sirve y está listo para disfrutar.

Buen provecho!