Ingredientes
- 2 Tazas Arroz blanco
- 225 g Maní tostado sin sal
- 1 Grande de canela
- 8 Clavos de olores
- Chancaca
Preparación
En una sartén sin grasa, tueste el arroz.
Luego, hierva el arroz en una cacerola con tres litros de agua, canela y clavo.
Una vez que el arroz este reventado, deje enfriar y vierta en un cantaro de barro o arcilla.
Anada 2 litros de agua hervida al cantaro.
Muela el maní hasta obtener una crema.
Guarde el aceite en un recipiente de cristal limpio.
Incorpore la crema de maní al cantaro junto con la chancaca.
Mezcle la preparación una vez al día hasta que este lista.
Cuele la bebida antes de servir, endulce con azúcar negra o chancaca y decore con unas gotas de maní por encima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tejti o chicha de mani?
La receta de Tejti o chicha de mani lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tejti o chicha de mani?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tejti o chicha de mani?
Tejti o chicha de mani es una receta difícil, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tejti o chicha de mani?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Arroz blanco; 225 g Maní tostado sin sal; 1 Grande de canela; 8 Clavos de olores; Chancaca.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta