Ingredientes
- 2 Tazas Arroz blanco
- 200 g Maní tostado sin sal
- 1 Canela
- 8 Clavos de olores
- Chancaca
- Agua
Preparación
En una sartén sin aceite, se tuesta el arroz.
Se coloca el agua en una cacerola y se cocina el arroz junto con los clavos de olor y la rama de canela.
Cuando el arroz comience a abrirse, se apaga el fuego y se deja enfriar.
Luego, se coloca el arroz en un recipiente de barro y se le añaden dos litros de agua hervida.
Se muele el maní hasta obtener una crema, guardando el aceite en un recipiente de vidrio para otro momento.
Posteriormente, se agrega el maní al recipiente de barro junto con la chancaca.
Se mezcla bien hasta alcanzar la consistencia liquida adecuada para la bebida.
Finalmente, se cuela y se sirve.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chicha de mani?
La receta de Chicha de mani lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chicha de mani?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chicha de mani?
Chicha de mani es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chicha de mani?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Arroz blanco; 200 g Maní tostado sin sal; 1 Canela; 8 Clavos de olores; Chancaca; Agua.
Comentarios
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