Ingredientes
- oz Curry con arr
- 300 g Arroz para sushi
- 1 Pechuga de pollo
- 2 Papas
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 1 Diente Ajo
- C/n Jengibre rallado
- 1 Frasco Yogurt natural
- C/n Curry, pimenton ahumado y ají
- 1 Taza Agua
Preparación
Cortar la cebolla, el ajo y jengibre pequeno, luego la zanahoria y las papas en cuadrados medianos al igual que la pechuga. Pasar todo a un sartén un olla y saltear todo junto con aceite y sal. Cuando la pechuga está callada agregar los condimentos y cocinar a fuego moderado. Cuando ya este casi cocinado agregar el pote de yogurt y cocinar a fuego bajo hasta que este el arroz
Para el arroz, primero lavarlo en un colador con agua fría hasta quitar todo el almidon, luego dejarlo 10' remojar. Poner el arroz en la olla con cantidad necesaria de sal más dos tazas de agua (hasta cubrir el arroz) luego cocinar a fuego fuerte y revolviendo con cuchara de madera hasta el primer hervor luego tapar y cocinar 10' a fuego bajo
#teamgalu
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