Ingredientes
- 4 Huevos
- 1 Taza Endulzante granulado (yo uso eritritol o fruta monje, sino el que tengas, ojo con los liquidos que son más concentrados)
- 1/3 Taza Harina de coco o girasol (si optas por la de girasol ponele 1/2 taza)
- 1 cdta Esencia de vainilla o de dulce de leche
- 1/4 Taza Chocolate keto (ver mi receta) cortado en pedacito
- 1/3 Taza Leche de coco sin azúcar
- 2 cdas Aceite de coco o manteca derretida
- 1 cdta Polvo de hornear
- 2 cdas Cacao 100% amargo
Preparación
1
Batir los huevos con el edulcorante
2
Agregar el aceite derretido y la leche de coco, seguir batiendo
3
Incorporar la esencia y luego el polvo de hornear y la harina de coco y el cacao
4
Colocar en moldes enmantecado aunque el mio es de silicona igual le puse un poco de aceite de coco en spray. Por si las mo le scas
5
Rellenar por la mitad, agregar pedacitos de chocolate keto y tapar con más preparación
6
Al horno por 25 a 30 min a fuego medio bajo
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