Ingredientes
- 4 Huevos
- 1 Taza Endulzante granulado (yo uso eritritol o fruta monje, sino el que tengas, ojo con los liquidos que son más concentrados)
- 1/3 Taza Harina de coco o girasol (si optas por la de girasol ponele 1/2 taza)
- 1 cdta Esencia de vainilla o de dulce de leche
- 1/4 Taza Chocolate keto (ver mi receta) cortado en pedacito
- 1/3 Taza Leche de coco sin azúcar
- 2 cdas Aceite de coco o manteca derretida
- 1 cdta Polvo de hornear
- 2 cdas Cacao 100% amargo
Preparación
Batir los huevos con el edulcorante
Agregar el aceite derretido y la leche de coco, seguir batiendo
Incorporar la esencia y luego el polvo de hornear y la harina de coco y el cacao
Colocar en moldes enmantecado aunque el mio es de silicona igual le puse un poco de aceite de coco en spray. Por si las mo le scas
Rellenar por la mitad, agregar pedacitos de chocolate keto y tapar con más preparación
Al horno por 25 a 30 min a fuego medio bajo
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Keto - Chocolate Muffins rellenos de chocolate?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Keto - Chocolate Muffins rellenos de chocolate?
Keto - Chocolate Muffins rellenos de chocolate es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Keto - Chocolate Muffins rellenos de chocolate?
Los ingredientes principales son: 4 Huevos; 1 Taza Endulzante granulado (yo uso eritritol o fruta monje, sino el que tengas, ojo con los liquidos que son más concentrados); 1/3 Taza Harina de coco o girasol (si optas por la de girasol ponele 1/2 taza); 1 cdta Esencia de vainilla o de dulce de leche; 1/4 Taza Chocolate keto (ver mi receta) cortado en pedacito; 1/3 Taza Leche de coco sin azúcar.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta