Kiveve

Para preparar este delicioso plato, primero se debe rehogar en aceite la cebolla finamente picada.

Luego, se agrega el zapallo cortado en cubos pequeños y se remueve constantemente mientras se cocina, anadiendo un poco de agua si es necesario.

Una vez que el zapallo este bien blando, se machaca hasta obtener un puré rustico.

Después se incorpora el queso rallado y el queso criollo cortado en cubitos, y se condimenta con sal y pimienta al gusto.

Para espesarlo, se puede utilizar harina de maíz amarilla o de trigo.

También se puede preparar en version dulce agregando azúcar en lugar de sal.

Este plato puede disfrutarse tanto en su version salada como dulce, y es una delicia para compartir en familia o con amigos.

A disfrutar de está increible receta!