Buquelos de huevo con salchicha
Los bunuelos de huevo con salchicha son una deliciosa combinacion de sabores y texturas. Una mezcla de huevo y salchicha molida, envuelta en un crujiente pan rallado y dorada en aceite caliente. Un bocado irresistible que sorprendera a tus invitados. Disfruta de está deliciosa receta.
Duración
20 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Huevos cocidos
- 4 Salchichas de carne de res, pollo, cerdo o ternera
- 1 Taza Harina de pan
- 2 Huevos batidos
- Aceite para freír
Preparación
Las salchichas se cocinan en agua hirviendo por aproximadamente 8 minutos.
Una vez cocidas, se muelen en el procesador y se reservan.
Mientras tanto, se preparan los huevos hasta que esten listos.
Luego, se toma la salchicha molida y se coloca sobre el huevo, formando una bola más grande.
Está mezcla se pasa por huevo batido y luego por pan molido.
Se frie en aceite caliente hasta que este dorada.
Al servir, se pueden partir por la mitad sobre un trozo de lechuga para apreciar los colores: amarillo de la yema, blanco de la clara, rosado de la salchicha y dorado del pan.
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