"Leche" de soja

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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta "Leche" de soja

Ingredientes

  1. Porotos de soja organico
  2. Agua potable
  3. Stevia liquida
  4. Extracto de vainilla

Preparación

1

Enjuagar, remojar por 24 hs con un chorrito de vinagre y colar los porotos. Hervir hasta que esten blandos (minimo 1 hora). Licuar junto a 3 partes de agua (1:3), colar con bolsa para leches o colador fino y refrigerar en botella limpia de vidrio con tapa.

2

Yo la licue con los otros ingredientes porque era para preparaciónes dulces, pero la pueden hacer neutra.

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