Leche de soja

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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Leche de soja

Ingredientes

  1. 1 Taza Granos de soja
  2. 3 Tazas Agua
  3. cda D nec agua extra

Preparación

1

Poner los porotos de soja crudos (Ya hidratados el día anterior) en la licuadora, y añadir 3 tazas de agua (está vez use la jarra medidora) licuar por al menos unos 2 o 3 minutos. Preparar la bolsa para colar leches vegetales y volcar todo el contenido. Exprimir bien.

2

Volver a poner el resto de soja que quedo en la bolsa a la licuadora, con 3 tazas de agua. Volver a licuar y después colar nuevamente.

3

Se recomienda hervir la leche preferentemente antes de embotellarla, quitarle la espuma. Rinde 1 litro y extra.

4

Se puede saborizar con esencia de vainilla.

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