Tarta Tres Leches
Deleitate con está exquisita Tarta Tres Leches, un postre tradicional latinoamericano lleno de sabor y textura unica.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 200 g Harina de trigo
- 5 Huevos
- 120 ml Leche entera
- 150 g Azúcar blanca
- Ralladura de limón
- 1 cdta Levadura seca
- 1 cdta Extracto de vainilla
- 250 ml Leche condensada
- 250 ml Leche evaporada
- 250 ml Nata para montar
- 1 cdta Extracto de vainilla
- 40 g Azúcar impalpable
- 1 cdta Extracto de vainilla
Preparación
Para preparar este delicioso postre, se debe comenzar precalentando el horno a 180C.
Luego, en un tazon grande, se baten los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
A continuación, se agrega la leche, la vainilla y la ralladura de limón, mezclando bien.
Se incorpora la harina y la levadura tamizadas, asegurandose de que todos los ingredientes esten bien integrados.
La siguiente paso consiste en verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, distribuyendola de manera uniforme.
El bizcocho se hornea durante 30-35 minutos, o hasta que este dorado y firme.
Una vez horneado, se deja enfriar.
En un recipiente aparte, se mezclan las leches condensada, evaporada y nata.
Una vez que el bizcocho está frío, se sumerge en está mezcla de tres leches, permitiendo que absorba bien el líquido.
Luego, se monta la nata con el azúcar glass y la vainilla, hasta obtener una crema chantilly firme y esponjosa.
Está crema se extiende sobre la tarta, cubriendo toda su superficie de manera uniforme.
Finalmente, se recomienda refrigerar la tarta por al menos 4 horas antes de servirla, para que todos los sabores se asienten y se disfrute de una textura perfecta.
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