Ingredientes
- 4 Yemas
- 1/2 Taza Azúcar
- 1/2 litro Crema doble
- Esencia de vainilla
- Coñac
- Azúcar impalpable
- 1 cdta Almidón de maíz
- 2 Bizcochuelos
Preparación
Batir las claras a punto nieve con el azúcar y la crema doble con vainilla por separado, luego combinar suavemente ambas preparaciónes.
Armado: colocar una capa de bizcochuelo, cubrir con parte del relleno, repetir con otra capa de bizcochuelo y refrigerar por dos horas.
Preparar la cobertura: batir las yemas con la maicena, hacer un almibar con azúcar y agua, cocinar y añadir las yemas, llevandolo a hervor hasta espesar.
Finalizar: retirar el postre del refrigerador, cubrir con la crema, rociar con coñac y azúcar impalpable. Opcionalmente, quemar el azúcar con un soplete para un toque especial.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Massini estilo uruguayo?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Massini estilo uruguayo?
Massini estilo uruguayo es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Massini estilo uruguayo?
Los ingredientes principales son: 4 Yemas; 1/2 Taza Azúcar; 1/2 litro Crema doble; Esencia de vainilla; Coñac; Azúcar impalpable.
Comentarios
4Lo hice para el asado del domingo y fue un éxito total.
¡Magistral! Ya la hice tres veces y siempre queda perfecta.
Sin comparación.
La mejor que hice.