Tarta de la Tia Peti

Cuatro ingredientes, en la primera imagen se ven todos.

Tamizar la harina, agregar el aceite, mezclar bien, luego agregar el agua e ir mezclando, agregar la sal y seguir mezclando hasta que las particulas de harina desaparezcan, amasar unos minutos y dejar descansar la masa.

Mientras la masa descansa, cortamos las cebollas y las doramos a gusto, sal, pimienta y orégano a gusto pero una vez que esten doradas, asadera de 32 cm diametro, si es más chica, la tarta sale un poco más gruesa.

Le ponemos aceite al piso de la asadera, ponemos la masa y estiramos hasta llegar a los bordes, primero parece que no lo vamos a lograr pero si, llega perfecto como veran proxima imagen.

Una vez que llegamos a los bordes, colocamos las cebollas encima, distribuimos para llegar a todos lados y listo, al horno hasta dorar la masa a gusto.

Plato terminado con muy poco dinero y lleva menos tiempo que cuando pedimos comida afuera. Que la disfruten. Ah, version Elsita, mi prima, agrega un huevo a la masa.